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JULIA
HAMON

ATTRICE PROFESSIONISTA

Profilo

Mi chiamo Julia Hamon e sono modella, attrice e regista professionista. Adoro realizzare idee e progetti creativi di ogni genere, mi piace essere protagonista di una scena e stare dietro le quinte, recitare davanti a una telecamera ed averne il controllo. 

2009-2015

Lavorando per molti anni sui set di America del Nord ed Europa, ho scoperto l'energia e la vita di città e Paesi diversi e ho potuto apprezzare la sinergia tra attori e pubblico.

Competenze

Oltre a recitare, ho studiato danza, canto e mimo professionale. La passione per la recitazione scorre nelle mie vene e sono solita approfondire la conoscenza di nuovi campi di interesse.

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Degustazioni

Degustazione verde




1 vino  a scelta fra:

  • Chianti Classico D.O.C.G.
  • "Magolo" rosso I.G.T. Toscana
  • "Tramito" bianco I.G.T Toscana
  • "Schribizzo" rosato I.G.T. Toscana

1 bruschetta di pane toscano con il nostro Olio Extra vergine di oliva "Bugnolo" Estratto a freddo.

8€
Degustazione gialla

3 vini  a scelta fra:

  • Chianti Classico D.O.C.G.
  • "Magolo" rosso I.G.T. Toscana
  • "Tramito" bianco I.G.T Toscana
  • "Schribizzo" rosato I.G.T. Toscana

degustazioni di vino intervallata fra un vino e l'altro con:


1 bruschetta  di pane toscano con il nostro Olio Extra vergine di oliva "Bugnolo" Estratto a freddo. 

1 bruschetta a sorpresa a seconda della stagione.


1 degustazione del nostro Vinsanto del Chianti Classico con i classici biscotti alle mandorle i Cantuccini. (oppure si può scegliere una delle nostre grappe o un liquore).


18€
Degustazione rossa


4 vini:


  • Chianti Classico D.O.C.G.
  • "Magolo" vino rosso IGT Toscana
  • "Tramito" vino bianco I.G.T Toscana 
  • "Schiribizzo" vino rosato I.G.T. Toscana

degustazioni di vini intervallata fra un vino e l'altro con:


1 bruschetta  di pane toscano con il nostro Olio Extra vergine di oliva "Bugnolo" Estratto a freddo. 

1 bruschetta a sorpresa a seconda della stagione.


-  affettati toscani di vario tipo (salame, finocchiona, prosciutto...),

- formaggi di varie stagionature abbianato a miele e/o marmellate,


1 degustazione del nostro Vinsanto del Chianti Classico con i classici biscotti alle mandorle i Cantuccini. (oppure si può scegliere una delle nostre grappe o un liquore).


In altre parola questa degustazione può sostituire un pranzo o una cena.


28€
Degustazione spiritosa
Patate, zucchini, zucca, sedano, carote e pasta fresca.
28€

Menu

Zuppe e insalate

Caesar salad fresca
Lattuga romana biologica, crostini fatti in casa, parmigiano grattugiato, limone e salsa per Caesar salad.
$12
Verdure di stagione
Rucola, carote grattugiate, cetriolo, semi di girasole e aceto balsamico.
$10
Zuppa di cipolle
Zuppa di cipolla con emmental e parmigiano.
$8
Minestrone
Patate, zucchini, zucca, sedano, carote e pasta fresca.
$8
Trova un tavolo

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Sdrùcciolo

VINO ROSSO I.G.T. TOSCANA REALIZZATO CON IL GOVERNO ALLA TOSCANA

Bottiglia di vino rosso I.G.T. Toscana Magolo

Schiribizzo


VINO I.G.T.

IDENTIFICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

ROSSATO TOSCANA


Il vino “ Màgolo ” è un vino rosso a base di Sangiovese e Canaiolo. 

Accompagna un po’ tutti i piatti dalla carne ai formaggi.

 

  •  Annata : 2019
  • Denominazione : Toscana I.G.T.
  •  Vitigni : Sangiovese, Canaiolo.
  • Alcol: 14%.
  • Formato: 0.75l o 0.375l 
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici.
  • Tipologia: Rosso.
  • Abbinamenti: Formaggi semi-stagionati, pollame, secondi di carne bianca, secondi di carne rossa.

 

Packaging:  bottiglia bordolese da 750 ml. bottiglia bordolese" da 375 ml.

Area di produzione: zona del Chianti Classico

Colore: rosso rubino brillante.

Odore: sviluppa aromi fruttati di frutta rossa, fresca.

Gusto: in bocca il corpo è snello, leggermente fresco, dal finale gustoso, invitante, modulato nella sua persistenza, tannico al punto giusto, presenta un buon equilibrio delle varie componenti. Sviluppa aromi di ciliegia e ribes.

Informazioni aggiuntive: le uve migliori, raccolte a mano al momento ideale della maturazione, fermentano in vasche di acciaio inox per circa 12 mesi, segue un breve affinamento in bottiglia.


Etimologia del nome: prende il suo nome dal gergo contadino Màgolo, che significa solco, fila. Termine che veniva usato in passato quando i campi erano arati con l'aratro trainato dai buoi. 

Seguire il magolo, significava appunto arare dritto seguendo il filare, il solco.


Da vocabolario Treccani: màgolo (o magolato) s. m. [etimo incerto]. 

In agraria, tipo di sistemazione del terreno nelle coltivazioni arboree ed erbacee, in cui il terreno stesso è diviso in strisce separate da fosse più o meno profonde (destinate allo smaltimento delle acque), lungo le quali si piantano gli alberi.

Negozio Scheda Prodotto Pdf (48MB)

Màgolo

VINO I.G.T. TOSCANA ROSSO


Il vino “ Màgolo ” è un vino rosso a base di Sangiovese e Canaiolo. 

Accompagna un po’ tutti i piatti dalla carne ai formaggi.


 

  •  Annata : 2017 e 2018
  • Denominazione : Toscana I.G.T.
  •  Vitigni : Sangiovese, Canaiolo.
  • Alcol: 13%, o 13,5%
  • Formato: 0.75l o 0.375l 
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici.
  • Tipologia: Rosso.
  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, pollame, secondi di carne bianca, secondi di carne rossa.

 

Packaging:  bottiglia bordolese da 750 ml. bottiglia bordolese" da 375 ml.

Area di produzione: zona del Chianti Classico

Colore: Si presenta brillante, di colore rosso rubino.

Odore: Sviluppa aromi fruttati di frutta rossa, fresca.

Gusto: In bocca il corpo è snello, leggermente fresco, dal finale gustoso, invitante, modulato nella sua persistenza, tannico al punto giusto, presenta un buon equilibrio delle varie componenti.


Informazioni aggiuntive: Le uve migliori, raccolte a mano al momento ideale della maturazione, fermentano in vasche di acciaio inox per circa 12 mesi, segue un breve affinamento in bottiglia.


Etimologia del nome: Prende il suo nome dal gergo contadino Màgolo, che significa solco, fila. Termine che veniva usato in passato quando i campi erano arati con l'aratro trainato dai buoi. 

Seguire il magolo, significava appunto arare dritto seguendo il filare, il solco.


Da vocabolario Treccani: màgolo (o magolato) s. m. [etimo incerto]. 

In agraria, tipo di sistemazione del terreno nelle coltivazioni arboree ed erbacee, in cui il terreno stesso è diviso in strisce separate da fosse più o meno profonde (destinate allo smaltimento delle acque), lungo le quali si piantano gli alberi.

Negozio

Degustazione Toscana in verde.

Degustazione di olio extra vergine di oliva

"Bugnolo".


  • Bruschetta con olio extra vergine di oliva "Bugnolo" di nostra produzione.
  • Un bicchiere di vino a scelta fra i nostri I.G.T TOSCANA: bianco, rosso, rosato.
  • Desset con bicchierino di Vinsanto del Chianti Classico e fantasia di 3 biscotti di pasticceria.


     Euro 12,00 a persona (coperto e acqua compresi)


Podere
Scheda tecnica

Avete scelto un modo stupendo di integrare immagini e testo nel sito Web. Spostare l'immagine ovunque si desidera in questo contenitore e il testo andrà a capo automaticamente intorno ad esso. È possibile visualizzare eventi, team, membri e nuovi prodotti più facilmente e in modo creativo. Per avviare aggiungere un'immagine da Image Picker e modificarla come si farebbe con qualsiasi immagine nel sistema. Ad esempio è possibile collegare l'immagine a pagine esistenti nel vostro sito, un URL del sito Web, un popup o un ancoraggio. Dopo aver scelto l'immagine aggiungere il testo. È possibile aggiungere un testo che descrive l'immagine selezionata o semplicemente utilizzare l'immagine per scopi decorativi. Avete scelto un modo stupendo di integrare immagini e testo nel sito Web. Spostare l'immagine ovunque si desidera in questo contenitore e il testo andrà a capo automaticamente intorno ad esso. È possibile visualizzare eventi, team, membri e nuovi prodotti più facilmente e in modo creativo. Per avviare aggiungere un'immagine da Image Picker e modificarla come fareste con qualsiasi immagine nel sistema. Ad esempio è possibile collegare l'immagine a pagine esistenti nel vostro sito un URL del sito Web un popup o un ancoraggio. Dopo aver scelto l'immagine aggiungere il testo. È possibile aggiungere un testo che descrive l'immagine che selezionata o semplicemente utilizzare l'immagine per scopi decorativi.

Max persone

10

Tempo max per la degustazione

45 minuti/1 ora

Trova un tavolo

Link

Menu

Zuppe e insalate

Caesar salad fresca
Lattuga romana biologica, crostini fatti in casa, parmigiano grattugiato, limone e salsa per Caesar salad.
$12
Verdure di stagione
Rucola, carote grattugiate, cetriolo, semi di girasole e aceto balsamico.
$10
Zuppa di cipolle
Zuppa di cipolla con emmental e parmigiano.
$8
Minestrone
Patate, zucchini, zucca, sedano, carote e pasta fresca.
$8

Maggio 2024

Lun
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22:35 Yankees (0) @ Orioles (2)

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22:35 Yankees (2) @ Orioles (4)

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22:35 Yankees (2) @ Orioles (0)

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17:05 Tigers (3) @ Yankees (5)

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23:05 Astros @ Yankees

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23:40 Yankees @ Twins

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Fettunta.

Si chiama anche fettunta la bruschetta toscana. È perfetta in tutte le stagione. L'ideale per degustare l'olio nuovo a Novembre, si adatta sia come aperitivo, antipasto o merenda.
Ricette

Mongolfiere Italia

Benvenuti nel magico mondo del volo.
Sorvola la toscana a bordo di una mongolfiera,
una gita fantastica vi aspetta.
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Possiamo spedire i nostri prodotti in tutto il mondo, o quasi, rispettando le leggi sugli alcolici dei singoli paesi.
  • Podere San Pierino - logo Chianti Classico.

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    Nuovo paragrafo

    La nostra azienda

    Nel cuore del Chianti Classico

    IL NOSTRO TEAM

    Degustazione toscana in verde.

    Degustazione del nostro olio extra vergine di oliva estratto a freddo.

    Max persone

    10

    Tempo max per la degustazione

    45 minuti/1 ora

    • bruschetta
    • Vino
    • Vinsanto

    GIAPPONE

    Menu

    -Antipasti-

    Sashimi Combo
    Combinazione di 3 pezzi freschi con salmone, tonno e seriola, uova di pesce e caviale
    $12
    Gyoza
    Maiale giapponese fritto in padella e gnocchi di verdure
    $10
    Tartare di salmone
    Salmone, tempura, wasabi, salsa di soia, cipolla verde, sesamo, servito con patatine wonton
    $14
    MENÙ COMPLETO

    Ed Johnson

    Amministratore delegato

    Christina Doe

    Director

    Ben Hansen

    Director

    Stephanie Perry

    Marketing Manager

    0

    Bugnolo

    Bugnolo - caratteristiche

    Tempo ridotto tra la raccolta e la frangitura, velocità di processo di estrazione e bassa temperatura permettono di ottenere un olio extra vergine di oliva profumato, fresco e asciutto con note di erba fresca e carciofo, con punta di mandorla e retrogusto tendente al piccante.

    Download scheda tecnica

    Al frantoio

    Estrazione meccanica a freddo. Le olive vengono lavorate entro poche ore dalla raccolta, ad una temperatura che non supera i 26° C. 

    L’olio, una volta estratto, viene filtrato e conservato protetto dall’aria e dalla luce.


    Il frantoio è così organizzato:

    • Lavaggio: in acqua chiara di sorgente con aspirazione delle foglie a monte;
    • Frangitura: a martelli a bassa rotazione;
    • Gramolazione: la pasta di olive viene fatta girare in vasche di gramolazione sono chiuse onde evitare l'ossidazione. Il sistema di trasferimento della pasta in ogni stadio avviene attraverso pompe mono;
    • Estrazione: con Decanter a 3 vie di capacità nominale di 10 qli. l’ora;
    • Separazione: effettuata con separatore centrifugo autopulente.

    Download scheda tecnica

    La gestione dell'oliveta

    Abbiamo circa 2000 piante di olivo nel nostro podere. L'allevamento è a vaso policonico, e ad oggi molte piante presentano alla base più fusti in seguito alla gelata del 1985, che né uccise oltre 80%. Da quella tunesta data gli olivi sono stati fatti ricrescere dal fondo della ceppa, creando questa catterista di più fusti dallo stesso punto.

    .

    • L'oliveta viene potata annualmente;
    • L'oliveta viene tenuta semi inerbita, sono una o due volte l'anno viene passato lo strippatore per rimuovere le erbacce
    • Tutti gli olivi vengono spollontati ad Agosto, in questo modo la pianta non ha troppi butti e può concentrarsi sul frutto.
    • La nostra oliveta viene tenuta come un giardino in pieno campo.

    Download scheda tecnica

    Note sull'olio

    Stiamo molto attenti fra il tempo di raccolta delle oliva  e la frangitura. Le olive raccolte vengono in giornata trasportate al frantoio. 


    Questo permette di preservare al massimo la qualità dell'olio.  



    Download scheda tecnica

    Note di conservazione

    E' importante conservate l'olio extra vergine di oliva al riparo dalla luce e da fonti di calore. 


    Una volta aperta la confezione è importante richiuderla e comunque tenere l'olio al buoio.


    Per le nostre confezioni in bottiglia usiamo bottiglie di vetro scuro proprio per evitare che la luce penetri.

    Per quanto rigurada invece le confezioni in lattina o in bag in box il priblema della luce non sorge. E' quindi molto importante preservarlo dagli sbalzi di temperatura.


    Download scheda tecnica

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    Insieme possiamo fare la differenza

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