Podere San Pierino AZIENDA AGRICOLA VINICOLA ED OLIVICOLA NEL CUORE DEL CHIANTI CLASSICO IN TOSCANA
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Marcellus' Selection - Olio extra vergine di Oliva dedicato a Marcello Mori

Marcellus' Selection - Olio extra vergine di Oliva dedicato a Marcello Mori - Podere San Pierino

Blog Antonella Mori | November,  06 2018 | 08:08 AM

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Oggi 6 Novembre 2018 a 6 mesi esatti dalla sua scomparsa vogliamo ricordare Marcello Mori con un olio extra vergine di oliva eccellente.

Lacrime di vite

Lacrime di vite - Podere San Pierino

Blog Antonella Mori | Avril,  04 2018 | 21:18 PM

blog vino, Chianti Classico DOCG, potatura vite, linfa vite, la vite piange, wine blog.

 

Quando potiamo le viti a primavera nei giorni caldi, a ogni taglio, esce una lacrima di vite.

Intrecci di uomini e territorio.

Intrecci di uomini e territorio. - Podere San Pierino

Blog Antonella Mori | Mars,  17 03 2017 | 08:18 AM

blog, Salici, legatura e potatura viti, vino chianti, tradizioni in vigna.

 

A San Pierino ancora si legano le viti con i salici rossi. Tradizione ecologica ma in via di estinzione.

Dicembre 2017 - GirOlio d'Italia

Dicembre 2017 - GirOlio d'Italia - Podere San Pierino

Blog Antonella Mori | Dicember,  02 2017 | 20:18 PM

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San Pierino una delle migliori aziende olivicole del territorio di San Casciano in Val di Pesa.

Olio extra vergine di oliva - Raccolto 2017

Olio extra vergine di oliva - Raccolto 2017 - Podere San Pierino

Blog Antonella Mori  |  November, 2 2017 | 5:43 PM  |

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E' appena iniziata la raccolta delle olive.

Ottobre 2017 - invaiatura olive.

Ottobre 2017 - invaiatura olive. - Podere San Pierino

Blog Antonella Mori | October,  14 2017 | 7:18 PM

blogOlio extra vergine di olivaoevo, evo, toscano, raccolta, olive, olio nuovo, oil blog.

 

L'invaiatura, in botanica e agronomia, è una fase fenologica della maturazione dei frutti, 

Vendemmia 2017 - ultimo atto: la svinatura.

Vendemmia 2017 - ultimo atto: la svinatura. - Podere San Pierino

Blog Antonella Mori | October,  2 2017 | 2:47 PM

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La svinatura consiste nella separazione delle bucce dal liquido al termine della fermentazione.

Il tappo colmatore o gorgogliatore.

Il tappo colmatore o gorgogliatore. - Podere San Pierino

Blog Antonella Mori | May,  10 2017 | 4:27 PM

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A Podere San Pierino il vino è una storia di tradizione, sperimentazione e passione.