Blog
Ottobre 2017 - invaiatura olive.
Blog Antonella Mori | October, 14 2017 | 7:18 PM
blog, Olio extra vergine di oliva, oevo, evo, toscano, raccolta, olive, olio nuovo, oil blog.
L'invaiatura, in botanica e agronomia, è una fase fenologica della maturazione dei frutti,
Vendemmia 2017 - ultimo atto: la svinatura.
Blog Antonella Mori | October, 2 2017 | 2:47 PM
blog vino, Chianti Classico DOCG, raccolta, vinacce, vino fiore, vino torchiato, wine blog.
La svinatura consiste nella separazione delle bucce dal liquido al termine della fermentazione.
Il tappo colmatore o gorgogliatore.
Blog Antonella Mori | May, 10 2017 | 4:27 PM
blog vino, Chianti Classico DOCG, fermentazione vino, vino fiore, vino torchiato, cantina, wine blog.
A Podere San Pierino il vino è una storia di tradizione, sperimentazione e passione.
Lacrime di vite
Blog Antonella Mori | March, 27 2017 | 21:18 PM
blog vino, Chianti Classico DOCG, potatura vite, linfa vite, la vite piange, wine blog.
Quando potiamo la viti a primavera nei giorni caldi, a ogni taglio, esce una lacrima di vite.
Olio extra vergine di oliva - Raccolto 2016
Blog Antonella Mori | November, 2 2016 | 5:43 PM |
olio, olio biologico, olio di oliva, olio evo, olio extravergine, olive oil, raccolta, vino e olio nel Chianti.
E' appena iniziata la raccolta delle olive.